1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

vrijdag 26 augustus 2016

a cool drink with basil

Het is zomers weer, bijna tropisch en we zoeken verkoeling.
It is summer again, almost tropical, and we need coolness.

Was een limoen en (kleine) watermeloen goed.
Snijd een stuk of zes mooie, dunne plakjes uit het midden van de limoen en pers de rest uit.
Doe het sap in een kan met wat driehoekjes watermeloen en een paar gekneusde blaadjes basilicum.
Rasp een stukje watermeloen fijn en doe dat er ook bij. Ik raspte het te grof trouwens.
Vul het aan met water uit de kraan en zet het een tijdje in de koelkast.
Ook lekker in wat priklimonade of (alcoholvrije) witte wijn.

Wash a lime and a (small) watermelon.
Cut about six beautiful, thin slices from the middle of the lime and squeeze the rest.
Put the juice in a carafe with some watermelon triangles and a few bruised basil leaves. 
Grate a piece of watermelon and add that to.
Fill it with tap water and put it in the fridhe for a while.
Also delicious in some sodas or (alcohol-free) white wine.

Basilicum geeft veel geur en smaak af. Een paar blaadjes is echt genoeg.
Basil gives a lot of fragrance and flavor. A few leaves is really enough.

Mijn schoonmoeder heeft een weekendhuisje/caravan op een recreatiepark in de bossen van de Veluwe. Zij heeft een flink deel van haar zelfstandigheid moeten opgegeven in verband met gezondheidsproblemen. Daarom staat het huisje te koop.
De karaf met Vin Rouge komt uit de jaren 70 en uit dit huisje.

My mother in law has a weekend cottage/caravan in a holiday park in the forests of the Veluwe. In relation to health problems she had to give up a large part of her independency. Therefore the cottage is for sale. 
The Vin Rouge carafe is from the 70s and from this cottage.

Stay cool!

8 opmerkingen:

  1. Zalig! Dit is er één om te proberen, dankjewel.

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Morgen eens proberen. Er ligt hier een watermeloen en het is warm.

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Wel apart met die basilicum erbij. Benieuwd hoe zoiets smaakt.
    Je kan is prachtig! Ik wens je een fijn weekend daar! XxX

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Watermeloen en basilicum een verrassende combinatie, dit gaan we binnenkort proeven.

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Ziet er lekker en fris uit.Ik heb gisteren alcohol vrije verfrissend fruitsap met stukjes fruit in gemaakt,ook lekker ;)

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Nog nooit geprobeerd met meloen, maar klinkt goed!

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Lekker met watermeloen en vast super verfrissend. Leuk dat je het recept hier deelt.

    BeantwoordenVerwijderen